Saláty, lehké večeře
Vařený chřest, mozzarella, zel.salát
Zel.salát s vejci pokapaný oliv.olejem,tmavý chléb a jogurtová zálivka s koprem (jogurt,lis.česnek,sůl,pep
Jarní závitky:
Nakrájíme si na proužky čínské/pekingské zelí, mrkev a pórek,prolisujeme česnek, nastrouháme zázvor(kousek o velikosti špuntu od vína) a uvaříme trochu rýž.nudlí. Pánvičku zakápneme lžící oliv.oleje, orestujeme česnek se zázvorem a přidáme zeleninu. Stále hlídáme,"mícháme". Jakmile zelenina zmenší svůj objem, je podušená ale svým způsobem stále křupavá, přidáme soj.omáčku dle chuti a trošku sezam.oleje. Vypneme. Směs smícháme s nudlemi. Rýž.papír dle návodu smočíme ve vodě a a utěrce rozprostřeme. Doprostřed poklademe směs, na ni surimi tyčinku(lze i kousek uvařeného kuřecího,ryby....) a zabalíme. Můžeme vložit na chvíli do trouby na cca 180'C nebo nasucho po všech stranách opéct na pánvičce
Salát ala krab:
1 cottage sýr light,4-6 surimi tyčinek (podlouze naříznout a na kostičky),nadrobno nasekaná nať z jarní cibulky,sůl, pepř,pár kapek šťávy z citronu
Rýžové nudle s avokádovo-špenatovým pestem:
Dáme vařit rýžové nudle dle návodu. Do sekáčku vložíme půl avokáda (bez slupky), stroužek česneku, sůl, pepř, 4plátky sýra, hrst čerstvého špenátu a trošku vody. Rozmixujeme v hladkou hmotu a okamžitě po scezení nudlí promícháme a podáváme
VAJÍČKOVO-CUKETOVÁ ROLÁDA:
1/2 cukety nastrouháme najemno,přidáme 1 prolisovaný stroužek česneku,sůl,pepř,4 lžíce strouh.sýra a 2 vejce.Těsto namažeme na pečící papír lehce potřený kokos.olejem a pečeme dozlatova na cca 175'C nebo použijeme pánev,taktéž lehce vymazanou kokos.olejem.Necháme vychladnout,pomažeme žervé smíchaným s pažitkou a koprem,poklademe libovolnou zeleninku (nebo bez) a zarolujeme do alobalu.Necháme zatuhnout,nejlépe přes noc v lednici
AVOKÁDOVÝ CHLÉB V AKCI :) s žervé,pazitkou a koprem......s arašídovým máslem
KUŘECÍ ŠPÍZ:
Kuřecí prso nakrájíme na větší kousky,v míse jej smícháme s 1 lžící oliv.loje,jogurtem,solí, pepřem,medvědím česnekem a zamícháme.Libovolně napícháme na špejle se zeleninou-já použila plátky cukety,papriku dvojí barvy a šup na gril nebo trouby:) Podáváno s jogurt.dresinkem s česnekem.Super i jako lehký oběd
Pórková omeleta se sýrem opékaná na 1 lžíci másla pod pokličkou,mozzarela bulky,dip a zeleninka=ideální večeře
TĚSTOVINY SE SÝROVOU OMÁČKOU:
Rýžové těstoviny dáme vařit dle návodu,scedíme a vsypeme na pánev.Zahříváme a mezitím přidáme 1 žervé(80g),pepř,špetku mletého muškát.oříšku,dle potřeby malilinko vody či mléka.Prohřejeme a podáváme s nastrouhaným sýrem
LEHKÝ SALÁT COLESLAW
Nastrouháme si čerstvé bílé zelí, mrkev a celer (poměr 2:1:1), osolíme, opepříme, lehce pokapeme citr,šťávou, přidáme nadrobno nasekanou jarní cibulku a nakonec vmícháme selský či řecký jogurt.
GRANÁTOVÝ SALÁT
- ŠÁLEK KUSKUSU
- 1/4 POMELA
- 1/2 GRANÁTOVÉHO JABLKA
- HRNEK HORKÉHO KOKOSOVÉHO MLÉKA
Kuskus zalijeme horkým kokosovým mlékem a necháme odstát.
Poté přidáme dužinu z granátového jablka a dužinu z pomela. Zamícháme.
TIP: Lze ochutit skořicí a sekanými oříšky nebo v případě slané varianty přidáme vařené/pečené kuřecí maso či kozí sýr
